Suroviny

Kvalitní suroviny jsou jednou ze základních podmínek pro výrobu nejkvalitnějších pekařských a cukrářských produktů. Všechny námi prodávané suroviny obsahují jen ty nejkvalitnější složky, které jsou pod stálou kontrolou našich dodavatelských partnerů.Jejich dokonalost garantujeme našim obchodním jménem: Forbak s.r.o.

Rozděleny do různých skupin podle použití vylepšují naše suroviny všechny tradiční ale i moderní receptury a postupy v řemeslných i průmyslových provozech.

Suroviny

Skupina Název Popis Výrobků
Směsi na jemné pečivo Basic Mix směs na výrobu jemného pečiva
Butter 50 směs na výrobu máslového pečiva
 Zmesjemnepecivo Krapfen 25 směs na výrobu koblih
Lesk směs na mašlování pečiva (120g/ 1 l voda)
Mistr směs na výrobu jemného pečiva
P a C směs na výrobu plundrového pečiva
Quarki směs na výrobu smažených kuliček
Skupina Název Popis Výrobků
Přípravky na jemné a běžné pečivo Europa univerzální přípravek
Kraft koncentrovaný přípravek
 Pripravkyjemne Malto sladový přípravek
PASTA na prodloužení trvanlivosti speciální margarín
Perla sladový přípravek
Premium COOL přípravek na mražení
RTG koncentrovaný přípravek
Softino přípravek na jemné pečivo
Softino CA přípravek na jemné pečivo s barvou a aroma
Speed koncentrovaný přípravek
Star přípravek s vysokým podílem emulgátoru
UNI univerzální přípravek
Skupina Název Popis Výrobků
Přípravky na chleba Direkt dunkel tmavý sušený kvas (kyselost 400)
Direkt hell světlý sušený kvas (kyselost 400)
 Pripravkynachleba FORBAK SAUER světlý sušený kvas
FORBAK SAUER dunkel tmavý sušený kvas
Long stabilizátor kynutí + prodloužení čerstvosti
Optimal BBA stabilizátor kynutí + prodloužení čerstvosti
Pastena Sauer pastový kvas (kyselost 320)
Roko pražené žito (barva 1200)
S 1000 přípravek proti přerostlému žitu
Stabil F stabilizátor kynutí + prodloužení čerstvosti
Toustbackmittel přípravek na toustový chléb
Volufix stabilizátor kynutí
Skupina Název Popis Výrobků
Směsi na pečivo a chléb Abendbrot chléb k programu "hubnutí ve spánku"
Abendbrot hell chléb k programu "hubnutí ve spánku"
 Pripravkynachleba Bagetmix směs na bagety a ciabatty
Borodino směs na celoražný, ukrajinský chléb
Chlebová směs směs na výrobu různých druhů chleba
Integral grahamová směs
Knollenbrot směs na bramborové pečivo a chléb
Knorki směs na "delikates", ciabattu
K-mix vícezrnná směs
Panecini směs na ciabattu
PCD 30% tmavá směs na pečivo a chléb
PKD 30% sladová směs na pečivo a chléb
Roggenmax směs na žitné pečivoa chléb
Roggenmax hell - Jižanská směs světlá směs na žitné pečivo a chléb
Saturn vícezrnná směs
SKD vícezrnná směs
SOJA-mix 30% sojová směs na pečivo a chléb
SONNE slunečnicová směs
Dekormix posypová směs
SUB hell směs na americké soft bagety
Winzerkurste chléb jako mladé víno
Skupina Název Popis Výrobků
Náplně Creme Wien

vanilkový pudink termostabilní

Cikánská omáčka

směs přetlaku a zeleniny

 Pripravkynachleba Kakaová náplň

kakaová náplň jemná

Maková náplň - základní směs

směs na výrobu makové náplně

Maková nádivka 50% - hrubá

suchá maková náplň

Maková nádivka 40%

suchá maková náplň

Ořechová náplň - základní směs

směs na výrobu ořechové náplně - karamelové

Ořechová náplň - základní směs - praline

směs na výrobu ořechové náplně - hrubé

Ořechová nádivka - hrubá

přípravek na jemné pečivo s barvou a aroma

Ořechová nádivka - karamelová

ořechová nádivka s tlustší mletým ořechem

Pizzafilling

suchá pizzu náplň (250g / 1 l voda)

QT Stabilisator

stabilizátor do tvarohu

Tvarohová náplň

hotová tvarohová náplň

Skupina Název Popis Výrobků
Směsi na cukrářskou výrobu Biskuit direkt

světlá korpusovou směs

Käseblitz

směs na cheesecake

 Pripravkyjemne Käsekuchenmix

směs na cheesecake

Knusper mix

směs na Florentýnky

Schokobiskuit direkt

čokoládová korpusovou směs

Soft direkt

směs na tření hmotu

Skupina Název Popis Výrobků
Droždí Droždí EXTRA pekařské droždí lisované
Pripravkyjemne

Forbak s.r.o.

Sídlo společnosti

Sokolská 1605/66

120 00 Praha 2

IČO

01652982

Zavolejte nám

‭+420 770 625 807‬

Napište nám

info@forbak.cz

Logo

Mapa