Sojová cereální směs SOJA mix 30% je klasická předsměs na výrobu všech druhů sójových pekařských výrobků. Z této směsi můžete racionální vyrobit sójové chleby a sójové pečiva.

Základní receptura:

• 8,000 kg Pšeničná mouka T-650
• 2,000 kg SOJA mix 30%
• 0,100 kg PASTENSAUER
• 0,160 kg Sůl
• 0,400 kg Droždí
• 5,800 kg Voda

Směs SOJA mix 30% je určen jak na řemeslnou tak i pro průmyslovou výrobu všech druhů sójových výrobků. Výrobky se vyznačují vysokým podílem sóji a jiných olejnin, přiměřeným objemem výrobků, přirozenou hnědavé barvou, příjemnou chutí a dlouhou čerstvostí. Směs SOJA mix 30% můžete použít bez předchozího nabobtnávani, všechny použité suroviny jsou upravovány tak, aby se pečením nevysušily a nestvrdli.

Balení / skladování:

Spotřebujte do: 12 měsíců od data výroby 

Skladovací podmínky: při max.. 25 ° C a max. rel. vlhkosti 80%, Balení po otevření uzavřít. 

Balení: 25 kg papírový pytel