Basic Mix
směs pro přípravu jemného pečiva s vynikající chutí a dlouhou čerstvostí. S Basis Mix docílíte exkluzivní pečivo, hlavně při větších gramážích: vánočky, mazance, záviny, sladké toasty, zemplínský koláč atd..
Základní receptura:
- 8,000 kg Pšeničná mouka T-512
- 2,000 kg BASIS MIX
- 1,000 kg Margarín
- 0,500 kg Droždí
- 4,000 kg Voda
Směs Basis Mix je vhodná na všechny druhy jemného pečiva, větší i menší gramáže. Nelepivé těsta, excelentní chuť, dlouhá trvanlivost. Vhodné i na výrobky s prodlouženou trvanlivostí (14 dní).
Balení / skladování:
Spotřebujte do: 12 měsíců od data výroby Skladovací podmínky: při max.. 25 ° C a max. rel. vlhkosti 80%, Balení po otevření uzavřít. Balení: 25 kg papírový pytel