směs na výrobu tvarohových kuliček

Základní receptura:

• Quarki 10,000 kg
• Tvaroh 5,000 kg
• Voda 5,600 litru

Po zamíchání těsta se směs může ihned dávkovat do horkého oleje fritézy.Kuličky se smaží do sépiových barev. Za horka se mohou vyválet ve skořicovém nebo vanilkovém cukru (nejlépe smíchání s jemným krystalovým cukrem) nebo naplnit plničkou na koblihy.Trvanlivost tvarohových kuliček je 2 - 3 dny podle způsobu balení a skladování.

Balení / skladování:

Spotřebujte do: 6 měsíců od data výroby 

Skladovací podmínky: při max..25 ° C a max. rel. vlhkosti 80%, Balení po otevření uzavřít. 

Balení: 25 kg papírový pytel