Speciální přípravek na výrobu všech druhů toastového chlebů: pšeničný, grahamový, cereální, vícezrnný, máslový atd.. TOASTBACKMITTEL je vhodný já na výrobu toastového chlebů s prodlouženou trvanlivostí.Použitím přípravku TOASTBACKMITTEL vaše toustové výrobky získají typickou vatovosť, jemnou chuť a dlouhou čerstvost ..

Základní receptura - chléb přímé vedení:

• 1,000 kg Pšeničná mouka T-512
• 0,010 kg TOASTBACKMITTEL
• 0,018 kg Sůl
• 0,020 kg Cukr
• 0,030 kg Margarín
• 0,030 kg Droždí
• 0,500 kg Voda

Přípravek TOASTBACKMITTEL je vhodný jak pro řemeslnou tak na průmyslovou výrobu pečiva. Garantuje suché, plastické těsta s velkou tolerancí kynutí. Zaručuje dobrý výsledek při všech druzích mouk.

Balení / skladování:

Spotřebujte do: 12 měsíců od data výroby 

Skladovací podmínky: při max.. 25 ° C a max. rel. vlhkosti 80%, Balení po otevření uzavřít. 

Balení: 25 kg papírový pytel