Premium Cool

Premio_cool Speciální pekařský přípravek Premium cool je určen na výrobu všech druhů pšeničného drobného pečiva a na všechny druhy jemného pečiva. Premium cool je vhodný na všechny druhy mraženého vedení: mražení klonků, mražení předkynutých výrobků.

Základní receptura:

  • 1,000 kg Pšeničná mouka T-512
  • 0,030 kg PREMIUM COOL
  • 0,020 kg Sůl
  • 0,020 kg Margarín
  • 0,040 kg Droždí
  • 0,500 kg Voda

Přípravek Premium cool zabraňuje vysychání pečiva při dlouhodobém skladování v mrazicím skladu. Při rozmrazení a pečení se proto kůrka nevysušuje a díky tomu se neodlupuje. Mražené pečivo vyrobené s Premium cool je vhodné i na dopékání ještě zamražených produktů.

Balení / skladování:

Spotřebujte do: 12 měsíců od data výroby 

Skladovací podmínky: při max.. 25 ° C a max. rel. vlhkosti 80%, Balení po otevření uzavřít. 

Balení: 25 kg papírový pytel

Forbak s.r.o.

Sídlo společnosti

Sokolská 1605/66

120 00 Praha 2

IČO

01652982

Zavolejte nám

‭+420 770 625 807‬

Napište nám

info@forbak.cz

Logo

Mapa