Optimal BBA

Optimal Optimal BBA Univerzální přípravek na výrobu všech druhů chlebů: pšeničného, ​​žitno-pšeničného a žitného. Vhodný pro všechny druhy vedení těsta: na přímo, na kvas a na kombinované vedení.

Základní receptura - chléb přímé vedení:  

  • 8,000 kg Pšeničná mouka T-650
  • 2,000 kg Žitná mouka T-930
  • 0,100 kg PASTENSAUER
  • 0,100 kg OPTIMAL BBA
  • 0,200 kg Sůl
  • 0,200 kg Droždí
  • 0,650 kg Voda

Přípravek OPTIMAL BBA je vhodný jak pro řemeslnou tak i pro průmyslovou výrobu chleba. Garantuje suché, plastické těsta s velkou tolerancí kynutí.Zaručuje dobrý výsledek při všech druzích muk. OPTIMAL BBA obsahuje i složky, které výrazně prodlužují čerstvost chleba.Optimal01

Balení / skladování:

Spotřebujte do: 12 měsíců od data výroby 

Skladovací podmínky: při max.. 25 ° C a max. rel. vlhkosti 80%, Balení po otevření uzavřít. 

Balení: 25 kg papírový pytel

Forbak s.r.o.

Sídlo společnosti

Sokolská 1605/66

120 00 Praha 2

IČO

01652982

Zavolejte nám

+420 774 703 832

Napište nám

info@forbak.cz

Logo

Mapa